Welke kookplaat kiezen? Vind de beste kookplaat voor jouw keuken!
[]
[]
[]
De keuze van een kookplaat is een van de belangrijkste beslissingen bij het inrichten of vernieuwen van je keuken. Of je nu een fervente thuiskok bent of gewoon af en toe een maaltijd bereidt: de juiste kookplaat maakt koken eenvoudiger, sneller en aangenamer.
Maar met zoveel opties, zoals een inductiekookplaat, keramische kookplaat, kookplaat op gas of zelfs een kookplaat met afzuiging, is het niet altijd makkelijk kiezen. Vergelijk alle voor- en nadelen van elk type en kies de beste kookplaat voor jouw keuken!
[]
Een kookplaat op gas: traditioneel en krachtig
De gaskookplaat blijft een populaire keuze bij wie houdt van traditioneel koken. Gas biedt een directe warmtebron die makkelijk te regelen is, wat vooral bij chefs en kookliefhebbers in de smaak valt. De vlam reageert onmiddellijk, en je ziet visueel hoe sterk je vuur staat.
Gaskookplaten zijn geschikt voor elk type kookgerei en blijven geliefd in landelijke keukens of bij wie graag met een wok werkt.
[]
Voordelen
Natuurlijke vlam en directe temperatuurcontrole
Werkt met alle soorten pannen
Betrouwbaar en krachtig
Nadelen
Moeilijker schoon te maken
Minder veilig door open vlam
Minder energie-efficiënt dan elektrische opties
[]
[]
Elektrische kookplaten: modern koken
Belangrijk om weten: zowel inductiekookplaten als keramische kookplaten vallen technisch gezien onder de categorie elektrische kookplaten.
Het verschil zit in de manier waarop de warmte wordt opgewekt en doorgegeven aan de pan.
Daarom maken we hieronder het onderscheid tussen de verschillende types elektrische kookplaten, zodat het duidelijk is wat de voor- en nadelen van elk systeem zijn.
[]
[]
Inductiekookplaten
Keramische kookplaten
Klassieke elektrische kookplaten
[]
Snel, veilig en energiezuinig
Een inductiekookplaat is vandaag de populairste keuze voor moderne keukens. Deze kookplaten werken met magnetische inductie, waardoor enkel de pan opwarmt en het kookoppervlak koel blijft. Dit maakt inductie niet alleen veiliger, maar ook energiezuiniger dan andere opties.
De temperatuur is uiterst precies regelbaar en dankzij de snelle opwarming bespaar je tijd in de keuken. Let er wel op dat je kookgereigeschikt moet zijn voor inductie (met magnetische bodem).
Eenvoud en strakke look
Een keramische kookplaat lijkt qua uiterlijk op een inductieplaat, maar werkt met elektrische verwarmingselementen onder het glas.
Het kookoppervlak warmt op en geeft de warmte door aan de pan.
Het is een goede tussenoplossing voor wie elektrisch wil koken zonder over te stappen op inductie.
Robuust en budgetvriendelijk
De klassieke elektrische kookplaat herken je aan de gietijzeren kookzones.
Ze zijn stevig, betrouwbaar en vooral erg betaalbaar. Hoewel ze wat minder populair zijn in moderne keukens, doen ze nog altijd prima dienst in vakantiehuizen, studentenkoten of voor wie een eenvoudige oplossing zoekt.
[]
Voordelen: zeer snel op temperatuur, energiezuinig, makkelijk schoon te maken en veilig (kookplaat blijft relatief koel).
Nadelen: enkel geschikt met inductievriendelijke pannen, vaak iets duurder in aankoop.
Voordelen: eenvoudig in gebruik, betaalbaar, strak design.
Nadelen: tragere opwarming en afkoeling dan inductie, meer restwarmte dus iets minder veilig, minder energiezuinig dan inductie.
Voordelen: zeer voordelig, robuust en duurzaam, werkt met elk type pot en pan.
Nadelen: traag in opwarming en afkoeling, moeilijk schoon te maken, minder energie-efficiënt.
[]
[]
Extraatje van je vakman: zie je wel eens 'vitrokeramische kookplaat' staan en vraag je je af wat het verschil is met een gewone keramische kookplaat? Eigenlijk is er geen functioneel verschil. Vitrokeramisch verwijst naar het specifieke keramisch glas dat wordt gebruikt voor het kookoppervlak. Het is hittebestendig, stevig en zorgt voor de strakke, glanzende look van deze kookplaten. Met andere woorden: een vitrokeramische kookplaat is gewoon een keramische kookplaat met een technische benaming voor het materiaal van de glasplaat.
[]
Extraatje van je Expert: zie je wel eens 'vitrokeramische kookplaat' staan en vraag je je af wat het verschil is met een gewone keramische kookplaat? Eigenlijk is er geen functioneel verschil. Vitrokeramisch verwijst naar het specifieke keramisch glas dat wordt gebruikt voor het kookoppervlak. Het is hittebestendig, stevig en zorgt voor de strakke, glanzende look van deze kookplaten. Met andere woorden: een vitrokeramische kookplaat is gewoon een keramische kookplaat met een technische benaming voor het materiaal van de glasplaat.
[]
Extraatje van je professional: zie je wel eens 'vitrokeramische kookplaat' staan en vraag je je af wat het verschil is met een gewone keramische kookplaat? Eigenlijk is er geen functioneel verschil. Vitrokeramisch verwijst naar het specifieke keramisch glas dat wordt gebruikt voor het kookoppervlak. Het is hittebestendig, stevig en zorgt voor de strakke, glanzende look van deze kookplaten. Met andere woorden: een vitrokeramische kookplaat is gewoon een keramische kookplaat met een technische benaming voor het materiaal van de glasplaat.
[]
Kookplaat met afzuiging: stijl en functionaliteit in één
Een relatief nieuwe trend is de kookplaat met afzuiging. Daarbij is de dampkap geïntegreerd in de kookplaat zelf.
Dit is ideaal voor wie kiest voor een open keuken of kookeiland en geen traditionele dampkap wil ophangen.
De afzuiging bevindt zich tussen of naast de kookzones en zuigt de dampen direct weg aan de bron.
[]
Voordelen
Strak en modern design
Ideaal voor kookeilanden
Geen aparte dampkap nodig
Efficiënte dampafzuiging
Nadelen
Duurder in aankoop
Vereist aangepaste installatie (zoals luchtafvoer of filters)
[]
[]
Waarop moet je letten als je een kookplaat wil kopen?
Naast het type kookplaat zijn er nog heel wat andere zaken om rekening mee te houden bij je keuze:
- Aantal kookzones: afhankelijk van je gezinssituatie en kookgewoonten kies je voor 2, 4 of meer zones.
- Breedte en inbouwmaat: zorg ervoor dat de kookplaat past in de beschikbare ruimte of nis in je keukenmeubel.
- Bediening: touch, draaiknoppen of schuifregelaar? Kies wat voor jou het makkelijkst werkt.
- Veiligheidsfuncties: denk aan kinderslot, oververhittingsbeveiliging en automatische uitschakeling.
- Timer en boosterfunctie: extra handig voor wie graag efficiënt kookt.
[]
Inbouwkookplaten: strak geïntegreerd in je werkblad
De meeste kookplaten zijn inbouwkookplaten. Ze worden netjes in het werkblad geplaatst voor een strakke, geïntegreerde look.
Inbouwkookplaten zijn verkrijgbaar in alle types (inductie, keramisch, gas, …) en in verschillende breedtes, gaande van compacte modellen van 30 cm tot brede varianten van 90 cm of meer. Let bij aankoop op de juiste nismaten en de aansluiting (elektrisch of gasaansluiting).
Een inbouwkookplaat geeft je keuken een moderne uitstraling en zorgt voor een praktisch werkoppervlak dat makkelijk te reinigen is.
[]
[]
De beste kookplaat hangt af van jouw kookstijl, keukeninrichting en budget. Zoek je snelheid en energiezuinigheid? Dan is een inductiekookplaat jouw beste keuze. Wil je elektrisch koken zonder al te veel te investeren? Dan is een (vitro)keramische kookplaat een prima compromis.
Ga je voor eenvoud en betrouwbaarheid? Dan voldoet een klassieke elektrische kookplaat zeker. Ben je fan van traditioneel koken op vuur? Dan blijft een kookplaat op gas een solide keuze. En wie een strakke, open keuken wil met een geïntegreerde oplossing, vindt zijn match in een kookplaat met afzuiging.
Wil je meer weten over de keukentoestellen? Lees dan zeker onze blogs!
De beste diepvriezer kiezen: tips om de ideale diepvriezer te vinden
De beste barbecue kopen: waarop moet je letten?
[]